¿Te ha pasado que cuando ves series, juegas videojuegos, haces tarea o algún trabajo, te dan muchas ganas de comer cualquier cosa que se te ponga enfrente? A mí me pasa muy a menudo, por eso empecé a reemplazar toda esa comida chatarra por snacks saludables que además están riquísimos.
Te invito a reflexionar, ¿cuánto le está costando a tu salud que veas un capítulo o que juegues una partida más?, pues no tienes que sacrificar esa interesante serie o ese juego que estás a punto de terminar.
Quiero mostrarte 3 recetas de snacks saludables ideales para ese tiempo de relajación.
#1 Palomitas de maíz, poporopos o cotufas, ¿sabes lo saludables que son?
Cuando vamos al cine o queremos ver una película en casa pensamos inmediatamente en palomitas de maíz, ¡es un clásico! Por eso no podía faltar en esta lista.
Las palomitas de maíz contienen carbohidratos de muy buena calidad, ya que no alteran tu nivel de insulina.
Este es uno de los snacks saludables que puede ser bajo en sodio debido a que tú puedes controlar la cantidad de sal que tiene, siempre y cuando, las prepares en casa.
El problema es cuando vamos al cine, ya que un carbohidrato sano se convierte en una bomba de grasas trans debido al exceso de margarina derretida que contienen y sodio (sal).
¡Hazlas tú mismo!
Ingredientes y utensilios
- 1/3 de taza de maíz reventón, rosetero o pisingallo
- 1 pizca de sal
- Una olla con tapadera y agarraderas
Preparación
Coloca el maíz en la olla, agrega la pizca de sal y enciende la hornilla de tu estufa.
Es importante que la olla tenga tapa y agarraderas porque tienes que estar agitándola constantemente, hasta que veas que todo el maíz esté expandido.
Después de que todo el maíz esté expandido, colócalo inmediatamente en otro recipiente para que no se quemen y listo.
Ahora mide dos tazas y es justo lo que puedes comer.
Información nutricional aproximada – 62 calorías
- Calorías aproximadas: 62
- Sodio: 155 miligramos
- Grasa: 0.73 gramos
- Carbohidratos: 12.44 gramos
- Proteína: 2.07 gramos
#2 ¿Antojo dulce? Manzana con mantequilla de maní, de almendras o marañón
La manzana verde tiene increíbles propiedades, son ricas en fibra y antioxidantes. Además, es baja en fructosa, que es el azúcar natural en las frutas.
La mantequilla de maní, de almendras o marañón, pertenece a las grasas buenas, las cuales te dan energía limpia que usa tu cuerpo ¡sin acumularla!
Ingredientes y utensilios
- 1 manzanas verdes
- 1 cucharada de mantequilla de maní, marañón o almendras -sin sal, sin azúcar-
Preparación
Corta la manzana en trozos pequeños, puedes ponerte creativo y hacer cortes diferentes.
Agrega la cucharada de mantequilla de maní al centro de un plato y coloca los trozos de manzana alrededor. Ahora, termina ese libro pendiente comiendo snacks saludables.
A continuación, te dejo un enlace con todo el procedimiento para realizar este snack saludable, ¡espero te guste!
Información Nutricional aproximada – 133 calorías
Mantequilla de maní
- Calorías: 94
- Grasas: 8.06 gramos
- Carbohidratos: 3.13 gramos
- Proteína: 4.01 gramos
Manzana
- Calorías: 39
- Grasas: 0.17 gramos
- Carbohidratos: 10.13 gramos
- Proteína: 0.17 gramos
#3 Nachos con frijol y guacamol, uno de mis snacks saludables favoritos
Soy una adicta a los nachos, por lo que este es de mis snacks saludables favoritos.
La tortilla de maíz, es un gran macronutriente que al igual que las palomitas de maíz, es un carbohidrato de buena calidad.
El aguacate es de las fuentes más saludables y accesible de grasa buena.
Los frijoles son una fuente significativa de fibra y proteína lo que los convierte en una buena opción para agregarlos a la lista de snacks saludables.
Ingredientes y utensilios
- 2 Tortillas de maíz delgadas -bajas en sodio-
- 1 aguacate pequeño
- 1 cebolla pequeña picada
- 1 tomate pequeño picado
- 1 limón
- 1 pizca de sal
- ⅓ de taza de frijoles cocidos en casa
- 1 cucharada de queso de almendras tipo mozzarella
- Sartén o comal
- Espátula
Preparación
Comienza cortando las tortillas en forma de triángulo, mientras calientas un comal o sartén.
Coloca los triángulos de tortilla en el sartén o comal y deja que se doren.
Ya doradas las tortillas, sácalas del sartén y déjalas enfriar sin taparlas.
Ahora coloca el aguacate en un recipiente y ¡hazlo guacamol!, agrega sal, limón, la cebolla y el tomate picado.
Mezcla todo hasta lograr una mezcla homogénea.
Ya los nachos de maíz están fríos. Coloca el frijol encima de los nachos y esparce el queso de almendras.
Calienta por 15 minutos en el horno microondas o hasta que el queso esté derretido.
Agrega el guacamol y listo, ¡que empiece el juego!
Información nutricional aproximada – 258 calorías
2 Tortillas de maíz delgadas -bajas en sodio-
- Calorías: 46
- Grasa: 0.6 gramos
- Carbohidratos: 9.5 gramos
- Proteína: 1.20 gramos
½ Aguacate pequeño
- Calorías: 80
- Grasa: 7.5 gramos
- Carbohidratos: 4.25 gramos
- Proteína: 1 gramo
⅓ taza de frijol cocido
- Calorías: 104
- Grasa: 0 gramos
- Carbohidratos: 18 gramos
- Proteína: 7 gramos
½ cucharada de queso de almendras tipo mozzarella
- Calorías: 28
- Grasa: 1.5 gramos
- Carbohidratos: 1 gramos
- Proteína: 1.5 gramos
No sé a ti pero a mí ya me dio hambre y tengo una película pendiente.
Espero te hayan gustado estas recetas fáciles de snacks saludables. Recuerda verificar que no padezcas alguna alergia o intolerancia a alguno de los ingredientes presentados.
De igual manera, verifica los ingredientes de los productos que vayas a comprar para realizar estas recetas para evitar llevarte una sorpresa desagradable ya en casa.
Dato importante
“Una palomita pequeña de cine contiene 670 calorías y 34 gramos de grasa saturada. Eso es aproximadamente las calorías que contiene una pizza personal de Pepperoni de PizzaHut, excepto que las palomitas de maíz tiene tres veces más grasa saturada”
Según la Dirección General de promoción de la Salud de México
La información nutricional presentada fue obtenida de las siguientes fuentes: